廈門那些十年老店

編輯:廈門餐飲網 發布時間:2013-12-13

飲食男女,吃穿住行。親手扶起一家店,辛苦培育,傳播名聲,轉眼十年過。任它流水淙淙韶光易逝,總有些店屹立在哪裡,每一次路過都能看見,每一次想起它都還在。

十年老店,廈門的珍寶。

 

廈門那些十年老店

亞尖大排檔

說起亞尖,或許有人會一頭霧水,但一說鼎鼎大名的“廁所大排檔”,很多人馬上就恍然大悟。作為傳承了20年的廈門海鮮餐飲品牌,亞尖自1993年在頂澳仔一個公廁旁落戶之後,就因“正港”的老廈門風味、實惠實在的價格深受廈大學生的寵愛,并由此引來學子外的諸多粉絲。廈大讀過書的人都會知道這家排擋,它被視為“學生心目中的經典”、“廈大第二食堂”;許多人即使畢業多年,依舊念念不忘。

二十年的風風雨雨,不變的依舊最廈門傳統口味的家常排擋菜。簡單的醬油水、新鮮的海鮮,最古早的老廈門味生動跳躍在每個人的舌尖,絕對值得推薦!

吃貨推薦:主要美食就是以海鮮為主,除了螃蟹、扇貝、生蚝、鮑魚、花蛤、海瓜子、海蛎煎等海鮮排擋的常見菜式,更有像動物園流沙包等精緻的适合哄小孩的小點心,海苔角跟韓風泡菜包是店裡的招牌菜,口味絕佳,每吃必點。用酥酥的海苔做的餃子皮,包上五花肉、鮮蝦仁、馬蹄、鱿魚、蔬菜,炸得鮮脆,一口咬下滿口的肉汁和海苔的清香,味道豐富!泡菜包上肉餡,讓人胃口大開。

地址:環島路曾厝垵181号之2(海港城對面,海外海後面)

電話:18606098816

 

廈門那些十年老店

湘廈人湘菜酒樓

創自1997年冬,地道的湘菜口味、真誠熱情的服務,還有湘廈人上下的一股子霸蠻堅韌,闖出了屬于自己的天地,16年品牌曆史也奠定了湘菜市場的主導地位,被網友和食客譽為廈門湘菜的第一品牌。他不僅是傳統湘菜的诠釋者,更是新派湘菜的締造者,創造一個全新的湘菜飲食文化世界一直是湘廈人不變的追求。古樸濃郁的湘西風韻,地道傳統的精品佳肴,呈現了原汁原味的湖南美食文化。

電話:0592-5118361,5117951

地址:湖濱北路9-12号育秀裡

 

廈門那些十年老店

照強鴨肉大排檔

在廈大醫學院對面的照強鴨肉大排檔開了10年多了,生意一直不錯,特别是雙休節假日,幾乎都是爆棚客滿。雖然他們家生意火爆,但是服務卻抓的很好,點完菜後沒有太多時間的等待的困擾,基本十分鐘左右就上菜上齊了,有點令人意外。從消費價格來說,性價比還是不錯的。

 

廈門那些十年老店

開元141大排檔

141大排檔,顧名思義就是開元路141号,在外面看很像黑店,周圍都髒兮兮的,這個餐廳不能接受就是草,能接受的人就當它是寶。當地的島民都很喜歡來這裡吃,加上遊客,全層爆滿,想找個位置都不容易。一位難求啊!

畢竟是大排檔,環境可以“直接忽略”。主打海鮮,便宜得讓人不敢相信,而且上菜速度奇快。香酥鱿魚炸得脆脆的,很有嚼頭;竹蛏用醬油水燒制,鮮得眉毛都要掉下來。除了海鮮,要屬炭燒豬頸肉人氣最高,外酥裡嫩,肉多且香,上桌一會兒就能被掃光。

地址:思明區開元路141-154号(大元路正對面)

電話:0592-2105442


廈門那些十年老店 

醬油鋼(李老六)

前身為李老六的火鍋店,今華麗轉身為醬油鋼。為什麼是這個鋼,聽聞是老闆兒子裡名字裡有一個鋼字。餐廳環境簡潔大氣,菜品真的很豐富,有閩菜川菜,還有火鍋。所以無論是你宴請家人朋友還是客戶,不用擔心衆口難調了。多樣的選擇,讓人盡情享用美食帶來的愉悅。

地址:廈禾路1126号富興大廈2樓(蓮花路口東站附近)

電話:0592-3858789


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蓮花公園煎蟹

說到食蟹,五花八門,曆史悠久,古有持螯會,今有全蟹宴。雖然南北東西的吃法各有不同,但千滋百味的蟹菜常使食客對其情深“蟹”逅。而“煎蟹”是一款大衆式的蟹肴,“煎”能使蟹的肉質更緊,更容易入味,且帶出蟹的鮮美原味。蓮花公園煎蟹有着二十多年悠久曆史,位于蓮花公園蓮花影劇院旁,環境宜人,最适合朋友、家人聚會,更适合情侶一同來個火熱進補。因其物美價廉,吸引了衆多食客前往品嘗,其中不乏影視明星和體育界名人。

地址:東坪山路1343号(農業銀行對面)

電話:0592-5528582


廈門那些十年老店 

好清香

好清香”這三個字源自上世紀四十年代。在廈門老街“賴厝埕”開張了一家小吃店,專門經營風味小吃,以其“燒肉粽”制作好、味道清香而出名,吃過的人無不贊譽“真味實料好清香”,說的人多了,小店就正式挂牌“好清香”。如今,幾經商海沉浮,“好清香”成為廈門文化餐飲的代表,成長為廈門餐飲業一顆璀璨的明珠。

地址:廈門思明區湖濱南路200号

電話:(0592)2698777


廈門那些十年老店 

榮記深海魚

來廈門吃海鮮,這家店絕對要推薦。魚粥、魚火鍋都是以蘇眉魚、石斑魚等深海魚作為原料熬制而成的,很香很鮮,又沒什麼腥味。魚肉非常厚實,魚皮、魚唇、魚肚、魚邊骨、魚眼等各個部位也都是美味,吃起來一點不浪費。消費相對其他的深海魚粥店并不會很高,家庭聚餐或朋友小聚挺實惠。

地址:湖濱四裡64之7

電話:0592-5090098


 廈門那些十年老店

老知青

聽名字就想到那熱血又混亂的年代,令人惆怅又倍感懷念的時代。老知青成立于2000年,是福建省經營東北菜規模最大的餐廳,作為以東北菜聞名省内的老知青,一直以來備受青睐,“吃東北菜,到老知青”已成為廈門人的口頭禅。清新、樸實、舒适的用餐環境,發自内心溫暖食客的感動式服務,注入小文藝範兒的老知青,将“知青文化武裝美食”進行到底。

現老知青在廈門有多家餐廳:江頭店、長岸店、富山店、加州店、萬達店、海滄店等等。



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