二十幾年屹立不倒!廈門這些高人氣麻辣燙!大家都知道嗎?

編輯:廈門餐飲網 發布時間:2018-04-11

作為川味美食的扛把子

麻辣燙無論到哪都有衆多粉絲

在廈門也是集萬千寵愛于一身


今天,就要給你們推薦的就是:

# 廈門那些高人氣的麻辣燙 #

二十幾年屹立不倒!廈門這些高人氣麻辣燙!大家都知道嗎?


1


松柏麻辣燙


高人氣廈門麻辣燙,環境一般,但勝在口味。他家的食材還蠻多的,因為生意一直很好,如果晚來很多蔬菜都會賣光。


這裡的麻辣燙最大的特色是沒有湯,幹拌的,你選好料老闆選擇那些幫你油炸那些幫你水煮。水煮的拌花生醬跟辣醬,油炸的加胡椒粉跟孜然,再配上店裡的汽水作為宵夜真的很贊。


地址:松柏嶼後南裡


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2


蓮花麻辣燙


也是生意很好的一家麻辣燙店,青菜燙完淋滿花生醬等各種調味料,好吃到爆,炸的也很好吃,推薦蘑菇炸完淋醬汁吃,居然會有吃肉的味道。


她們家基本是幹拌類型,也有湯的,基本上吃完點第二次的時候,老闆自動換成湯的,因為這樣不會膩。


地址:長青路89号之十一J3單元之一

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3


橋底麻辣燙


屹立二十幾年不倒的廈門老牌麻辣燙,美食幾乎都居于陋巷,因為美味,讓一波又一波的食客忽略它的環境,也更加肯定了它的美味。


他家的炸雞腿和泡面拌花生醬尤其受歡迎,他們的醬汁應該是最吸引人的地方,是特别調制的花生醬,偏甜膩,但非常順滑回味。


地址:民族路烏糖沙茶面旁橋下


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4


長青菜市場麻辣燙


也算是深藏功與名的麻辣燙,環境一般,不過倒也是幹淨。這家老闆很好,每次看到你都會和你打招呼,還會記得你很久沒來了。


菜色很多,各種葷素都有,有燙菜也有油炸的。炸的東西不會幹,炸完會撒調味的粉,吃起來不會淡而無味;煮的東西主要是花生醬加些麻辣燙的湯,整體來說都不錯。


地址:思明區長青路150号

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5


文塔旺進麻辣燙


文塔麻辣燙也是一家人氣很旺的麻辣燙店,一家在文塔菜市場裡面,一家開在中華城老街一号。走的是“宵夜場”、晚上9點開始營業。


很有菜市場的風格,做法基本都是油炸配廈門特色花生醬,口味傳統正宗,很有廈門特色,雞腿,雞爪,雞翅,還有廈門拌泡面都是招牌特色,都是強推的菜。


地址:思明區文塔菜市場内/鎮海路中華城北區老街一号


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6


阿姨麻辣燙


阿姨麻辣燙也是一家名氣很大的網紅麻辣燙店,位于廈大的頂澳仔路上,店面小小,環境一般。


肉,菜,丸子,面等等種類還是比較豐富的。每次來基本要排很長很長的隊,特别是越晚人越多,便宜又好吃,一般人均20塊。


地址:頂澳仔11号


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7


好記緣麻辣燙


這家店就在雙十中學對面的小巷子裡,雙十中學的應該都很熟悉。環境在那裡家網紅麻辣燙裡算比較幹淨的了。


老闆有獨家秘制蘸醬,口味很廈門。各種蔬菜丸子主食肉食種類很多,有的是燙出來的,有的是先油炸再燙的,所以口感豐富,最後淋上醬汁真的很好吃。


地址: 四仙街(群惠小學附近,報刊亭旁)



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8


集口佳老口味骨湯麻辣燙


在廈門的大學西門,貓街演武小學附近,附近有好多麻辣燙的店!他家的麻辣燙有湯水的和幹拌的兩種。


菜的樣式跟其他家麻辣燙沒什麼差别,口味沒得說,确實挺好,麻醬味道正,炸的也入味,是在廈門難得的真正有辣味的麻辣燙。


地址: 大橋頭20号112室

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9


胖子麻辣燙


胖子麻辣燙位于廈大西村的豪客來一條街,沿着往裡走大概200米就可以看到,旁邊還有一家烤魚店,店前有幾張桌子,每天晚上人都很多。


很多食客覺得它的味道跟阿姨麻辣燙不輸上下,也算是廈大周邊比較元老級的麻辣燙店,回頭客蠻多的,算是值得拔草的一家店!


地址:演武路(近大學城路)

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10


親愛的麻辣燙


   較前幾家相比,這張麻辣燙的環境可算是非常小清新了,不論是罐罐類的擺件還是    桌子上調料罐都做的很文藝很用心。


這裡所有的菜都是按斤稱的來算價格,可以把很多種類都嘗一遍。湯底很不錯,辣度可以自選,最後還會撒上白芝麻和脆豆,讓麻辣燙的味道更香,能吃辣的朋友肯定會覺得更贊。


地址:蓮花北路130号店面右側

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以上就是今天的麻辣燙推薦

所以,你晚上準備去哪家呢


# 你還知道哪些好吃的麻辣燙 #

說出來帶胖友們一起去拔草呀


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