情調升級 新派清酒雞尾酒

編輯:廈門餐飲網 發布時間:2014-08-22

清酒絕不是一種孤芳自賞的酒款,在新派雞尾酒裡,越來越多雞尾酒都是以清酒作為靈感。利用清酒可以降低雞尾酒的酒精度,但同時保持雞尾酒的風味。

情調升級 新派清酒雞尾酒

無花果密語The Sacred Fig
60ml 清酒
30ml 自制波特酒無花果糖漿
20ml 鮮青檸汁
5ml Campari堪培利開胃酒

情調升級 新派清酒雞尾酒

龍舟Dragonade
1/5 個火龍果
60ml 清酒
5ml  Oloroso雪莉酒
15ml 自制青檸濃縮汁

情調升級 新派清酒雞尾酒


清酒小蜜蜂Sake Bee
20ml 三得利白州12年
40ml 清酒
20ml 玫瑰蜂蜜
20ml 鮮檸檬汁
蛋清

情調升級 新派清酒雞尾酒

太平洋會議Transpacific Session
40ml 清酒
20ml 黑麥威士忌
25ml 楓糖糖漿
15ml 鮮檸檬汁
5ml  D.O.M. Benedictine力嬌酒
蛋清

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